Receita de macarrão ao molho de camarão

Macarrão com molho de camarão é uma ótima opção para uma refeição sofisticada e fácil de preparar. O camarão dará um toque sofisticado ao que costumava ser um prato simples.

Essa receita é super fácil de fazer, e a única dificuldade é, de fato, encontrar e limpar os camarões. Porém uma vez feito isso, o resto é super simples e o resultado delicioso!

Eu adoro a praticidade e elegância desse macarrão ao molho de camarão. Ele é perfeito para sair da mesmisse e da simplicidade de um macarrão a bolonhesa.

Então, que tal a receita? Vamos lá!

Ingredientes

Para fazer o macarrão ao molho de camarão, você precisará de:

• • 1 kg de macarrão espaguete cozido al dente

• • 2 kg de camarão limpo e lavado com suco de um limão (veja aqui como limpar camarão corretamente)

• • 1 lata de milho

• • 1 lata de molho de tomate peneirado

• • 1 cebola ralada

• • 2 dentes de alho ralados

• • 3 colheres de sopa de azeite

• • 2 tabletes de caldo de legumes

• • sal a gosto

• • salsinha para polvilhar

Modo de Preparo

Em uma panela coloque a cebola, alho e o azeite e refogue até dourar. Em seguida, adicione os camarões e frite até ficarem rosados.

Coloque então o molho de tomate, os tabletes de caldo de legumes e mexa bem até dissolver. Se preferir, dissolva antes os tabletes em um copo com água quente para facilitar. Acrescente o milho e deixe cozinhando até engrossar.

Após engrossar, adicione o macarrão e misture com cuidado. Você também pode servir o macarrão separadamente do molho, e cada pessoa adiciona a quantidade que quiser.

Para dar um toque final ao prato, polvilhe a salsinha. Essa receita pode ser feita com qualquer macarrão, mas o mais indicado é o espaguete ou parafuso.

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