Você adora paçoca mas quer fazer uma versão low carb que encaixe na sua dieta? Então chegou ao lugar certo!
Confesso que demorei para encontrar a receita perfeita. Tem muitas receitas de paçoca fit na internet, e várias se dizem low carb, mas aí você vê os ingredientes e as receitas possuem alguma farinha ou aveia (aí não é low carb), ou alguma farinha cara como a de amêndoas.
Eu queria uma receita mais pura e barata, sem nada mirabolante. E consegui encontrar a receita perfeita no livro digital Doces Low Carb.
Sim, esse livro já salvou várias vezes a minha vida aqui no blog. Se você quer um guia prático e comprovado cheio de receitas de doces low carb delicosas, recomendo fortemente!
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Já escrevi uma resenha sobre esse e outros livros de receitas low carb aqui neste artigo.
Agora, chega de enrolação! Vamos à receita de paçoca low carb com pasta de amendoim:
Ingredientes
Para fazer a paçoca low carb com pasta de amendoim, você irá precisar de apenas 4 ingredientes:
- 1 xícara de amendoim torrado sem casca
- 2 colheres de sopa de pasta de amendoim
- 2 Colheres de sopa de adoçante (xylitol)
- 1 pitada de sal
É importante que a pasta de amendoim seja integral, ok?
Veja abaixo um passo a passo para fazer uma pasta de amendoim caseira:
Você também pode comprar pronta (eu compro da Growth Suplementos – é barata e deliciosa! Uso o mesmo site para comprar xylitol, temperos e suplementos).
Modo de Preparo da Paçoca Low Carb
Primeiramente, triture o amendoim grosseiramente. Agora, adicione o restante dos ingredientes e misture tudo até formar uma pasta.
A consistência da pasta deve ser suficiente para você conseguir enrolar em bolinhas. Se ficar muito mole, adicione mais amendoim triturado. Caso fique muito seca, basta colocar mais pasta de amendoim.
Achate as bolinhas e a paçoca ficará no formato de cookie. Se preferir, coloque em uma assadeira, amasse e corte em quadrados.
Essa receita é muito gostosa e fácil. Ela não vai ao forno e não precisa de farinhas caras.
E a melhor parte: é totalmente low carb e salva muito a sua vida na hora da vontade de doces 🙂
Veja também: Doce de Leite Low Carb e sem Lactose: Receita Completa e Quindim Low Carb: Receita sem glúten e sem açúcar!
Quer mais receitas de doces low carb? Então confira o livro digital Doces Low Carb:
Espero que tenha gostado da receita! Não se esqueça de compartilhar com as amigas .
